~ MamakTalk ~: 別再蛋炒飯了,試試這樣做,你肯定沒吃過,5分鐘就出鍋,好吃到爆,女兒每天都吵著要吃!

2017年5月19日 星期五

別再蛋炒飯了,試試這樣做,你肯定沒吃過,5分鐘就出鍋,好吃到爆,女兒每天都吵著要吃!



 

米飯是無數家庭的主食,有時候米飯蒸的多了吃不完,剩下的米飯就用來做蛋炒飯,相信很多人都吃過蛋炒飯,蛋炒飯雖然好吃,但是每次剩米飯都做蛋炒飯,時間久了也會膩,總要變變花樣吧。今天,就教大家一個剩米飯的全新做法,保證你以前沒有見過。

 

第一步:先在碗中打入兩個雞蛋

 

 

第二步:在雞蛋中加入料酒、食鹽、

和適量的水(加入水可以讓雞蛋更加的滑嫩),接著把雞蛋打散。

 

 

第三步:在平底鍋中倒入食用油,等油溫燒到七八分熱的時候,

將米飯倒進去,注意這個時候先不要把米飯炒散開,

先讓米飯燜一會兒,開小火,四五分鐘就可以,

這樣能煎出鍋巴,鍋巴很好吃哦、

 

 

第四步:等米飯熱了以後,將蛋液倒在米飯上,

然後用鏟子將蛋液均勻塗抹在米飯上。

 

 

第五步:蓋上鍋蓋,開中火燜上五分鐘,

記得一定要用中火,火大的話容易把飯燒糊了。

 

 

第六步:過了五分鐘後,揭開鍋蓋,眼前就是一道從未見過的神奇美食,

在上面撒上一切泡椒或者自己喜歡的小菜即可。

 

 

這道美食的神奇之處就在於,

它將米飯的香糯和雞蛋的軟滑完美的到結合到了一起,

瓦上一勺吃到嘴裡,米粒和雞蛋充分的融合到了一起,

那種舌尖上的快感是無法用語言來描述的。

 

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