~ MamakTalk ~: 不用上餐廳!他把牛奶加泡麵秒變「豚骨拉麵」 試吃結果超驚人

2017年10月18日 星期三

不用上餐廳!他把牛奶加泡麵秒變「豚骨拉麵」 試吃結果超驚人



泡麵是許多人宵夜的良伴,只要沖泡熱開水,等個幾分鐘就可以食用,是非常方便的食物。不少人還會發揮創意,加入各種料理,搖身變成另一種味道。有民眾就利用泡麵加牛奶,做出豚骨拉麵的味道,引發一番討論。

有網友在《Dcard》討論區發文,他在日本節目上看到用牛奶煮泡麵,號稱會將泡麵升級成豚骨拉麵的等級,於是他嘗試了,利用泡麵+牛奶變身豚骨拉麵。要準備的食材有一罐牛奶(440cc),以及泡麵一包。

▲網友利用泡麵加牛奶,製作出豚骨拉麵。(圖/翻攝自Dcard,下同)

作法共有5個步驟:

※步驟1:
鍋內加入少許水,不用太多,因為只用牛奶很容易沾鍋。

※步驟2:
整罐牛奶加進去,過程切記”不斷攪拌到起泡為止”。

※步驟3:
這時候可以聞到香味了,接著開始加入粉包,記得繼續邊攪拌,注意火別開太大,不然會燒焦。「在煮的時候會有種牛奶凝固感,很容易知道什麼是快要燒焦的感覺」。

※步驟4:
加入泡麵煮開,這時火可以調小,等湯再次滾沸在攪開泡麵。

※步驟5:
將煮好的面盛盤,並擠上肉燥。

他試吃後表示;「告訴自己..這是拉麵這是拉麵這是拉麵…然後開吃」結果發生神奇的事,「牛奶+泡麵真的變成豚骨拉麵啦!不過感覺有點太鹹」,因此他建議怕太鹹的人,粉包可以先加一半,如果不夠再加。

此文一出,引起討論,大家紛紛發表意見,「好實用,決定晚餐就是你了」、「這一餐真貴」、「上次吃過海鮮加牛奶的,覺得不行,味道很奇妙」、「這個應該是合在一起出現的香味~香料可以這樣配出來」,也有人分享另類的泡麵吃法,「這個加起司也很好吃哦!」、「正常泡麵加布丁不也是豚骨」、「海鮮口味的泡麵加森永牛奶糖會變成海鮮濃湯拉麵」,另外,也有網友認為會拉肚子,「小時候吃泡麵覺得太燙,配牛奶害我晚上拉整天」、「快吐了」、「真的不會拉肚子嗎?」

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