~ MamakTalk ~: 【大马特色糖水食谱!】Coconut香甜の缤纷Bubur Cha Cha ❤ 真是暖心又暖胃(〃∀〃)

2018年8月7日 星期二

【大马特色糖水食谱!】Coconut香甜の缤纷Bubur Cha Cha ❤ 真是暖心又暖胃(〃∀〃)



番薯今天小编厨房又营业啦~ 主角是~  大马最受欢迎糖水之一 —— Bubur Cha Cha!

图片来源:Facebook

是不是在外面很难找到人卖、不然就是很难吃咧?嘿嘿~这么挑剔的你就自己动手做吧!只要5分钟就Gao Dim!

所需材料:

540 克 番薯 (黄,橙,紫,切块)
180 克 芋头 (切块)
1.4 公升 清水
3/4 茶匙 细盐
110 克 砂糖
3 叶 香兰叶
300 毫升 浓椰奶
200 克 熟大沙谷

做法:

图片来源:Facebook

步骤 1 

把番薯和芋头放入蒸锅里蒸至软化,约8-10分钟 (不同番薯和芋头的熟成速度不一样,请自己拿捏时间)。

图片来源:Facebook

步骤 2

把清水煮开,放入已蒸好的番薯和芋头,以中低火开盖煮3分钟。

图片来源:Facebook

步骤 3 

加入盐,糖和香兰叶拌匀。

图片来源:Facebook

 

步骤 4 

加入浓椰奶,继续加热至再次滚开后,转至中小火。

图片来源:Facebook

步骤 5

加入熟沙谷,再煮1分钟即可。

图片来源:Facebook

哒朗~ 暖呼呼的糖水就完成啦!预祝成功~!

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- 不老传说

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