~ MamakTalk ~: 雞腿這樣做,孩子吃不夠,做法簡單,大人小孩都愛吃

2018年9月15日 星期六

雞腿這樣做,孩子吃不夠,做法簡單,大人小孩都愛吃





今天要來說說關「雞腿的新做法,不用加一滴油,不用加一滴水,比紅燒的還要好吃,白飯一碗接一碗!」的事件!讓我們一起來看看吧!  


一到夏天,連下幾天的雨,全身沒勁,要是啃點骨頭才過癮,我家冰箱剛好存著現貨,今天就拿出來做給家人吃。我家平時吃的最多的就是雞了,有紅燒的,醬炒的,家裡有小朋友,太辣的不敢吃,所以紅燒雞腿就成了家常美味,鮮嫩好吃,每次還沒出鍋孩子就在邊上等著了,一根雞腿不在話下。 

  
今天我分享的是雞腿的新吃法,非常簡單,不用一滴水,不用一滴油,我的做法是電壓力鍋焗,沒有電壓力鍋也可以用電飯鍋,出鍋香氣撲鼻,直咽口水,最重要的步驟:腌制,不需要廚藝,即使不會做飯的,隨便做都好吃。 



  
食材:
 
雞腿6根,細蔥2根,姜1片,花椒5~6粒,香葉2片,生抽2勺,料酒1勺,老抽半勺,蚝油2勺,白糖1勺,鹽適量,蜂蜜適量

做法: 

  
1、準備所有食材,雞腿提前浸泡半個小時,清洗乾淨,瀝干水份。 



  
2、瀝干水分的雞腿改刀,好入味,放在盆裡面。 

   

3、放入花椒、薑片、料酒、少許鹽、白糖、香葉、細蔥,用手搓揉1分鐘。 



   

4、放入蚝油。 

   

5、倒入生抽、老抽。 



   

6、再用手搓揉上色。 

  

7、蓋上保鮮膜腌制半小時以上。 



    

8、把腌好的雞腿一根一根放在電壓力鍋里,雞腿的表面刷適量蜂蜜。 

   

9、蓋上鍋蓋,通上電,選擇雞類,污水焗選項,開始即可。 



   

10、待壓力鍋自動壓好,指示燈全滅,打開鍋蓋,雞腿本身的水份全流出來了,這時打開收汁按鈕。 

   

11、湯汁收完即可出鍋。




12、一道香噴噴的無水焗雞腿就做好了,比紅燒的還好吃,不會烹飪的人也能做出美味的雞腿,趕快試試吧! 

小貼士: 


喜歡吃辣的可以加入辣椒焗 


焗出的湯汁一定要收幹才入味 


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看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「雞腿的新做法,不用加一滴油,不用加一滴水,比紅燒的還要好吃,白飯一碗接一碗!」出去給大家一起看看喔!
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