~ MamakTalk ~: 超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界

2018年10月8日 星期一

超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界



超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界
图片来自:https://twitter.com/yamatoya1778

以前对于日本和菓子有着「好看但未必好吃」的刻板印象,但在这什么都重拍照效果的社群时代,擅自对于和菓子的刻板印象也被完全消灭,这最近在推特上引发疯传的「万华镜のかけら(万花筒的碎片)」有着琥珀糖如宝石般晶透的美丽外型,放进包装的纸筒中也一样能看到有如万花筒里的图像,这好看又好吃的和菓子成功刺激到大家的购买欲,推特上也出现不少购入的回报推文呢。

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日本传统的和菓子-琥珀糖

用寒天加砂糖或水饴(类似麦芽糖)制作的琥珀糖,外层酥脆但又有嚼劲口感特殊,也因为它晶透的外型而被称为「可以吃的宝石」。

超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界
图片来自:https://www.instagram.com/99993g/

 

1778年创业的老字号和菓子店「越乃雪本舗大和屋」就利用琥珀糖晶透的外型将它制作成这款「万花筒的碎片」。

超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界
图片来自:https://twitter.com/yamatoya1778
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超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界
图片来自:https://twitter.com/riko_0329_

每片琥珀糖上的图样都不同,就像万花筒会因角度而有所变化一般。

更可爱的是,将这些琥珀糖放回纸筒里一样可以有看进万花筒里的效果。

超美和菓子《万花筒的碎片》晶透琥珀糖再现出万花筒镜中的世界
图片来自:https://twitter.com/riko_0329_

这吃之前还能鉴赏一番的「万花筒的碎片」在日本全国三越百货和菓游庵都有贩售,拿来当游日的纪念品也很适合呢。


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