~ MamakTalk ~: 間歇性斷食:與你的食物來場微斷捨離

2019年6月14日 星期五

間歇性斷食:與你的食物來場微斷捨離



除了絕食減重之外,你聽過「間歇性斷食」嗎?與你分享間歇性斷食的三個好處,不僅消耗多餘熱量,還能提升新陳代謝,讓你維持體態也能健康!

間歇性斷食顧名思義,不是不吃(都不吃就叫絕食),而是少吃,可以說是暫時性的跟食物斷捨離。例如有人選擇跳過早餐、午餐或是晚餐,一天只吃兩餐。 

間歇性斷食期間的身體變化

沒東西吃不代表我們的身體沒事做,身體的新陳代謝與荷爾蒙分泌會有些變化: 

  • 胰島素分泌下降:沒有進食的時候,胰島素的分泌下降,低胰島素有助消耗體內脂肪。 
  • 人類生長激素(HGH)上升:生長激素在斷食期間會飆升,能幫助消耗脂肪並增加肌肉量。
  • 去甲基腎上腺素:神經系統會派「去甲基腎上腺素」到脂肪細胞,讓它們分解變成可以消耗能量的「游離脂肪酸」。(延伸閱讀:


圖片|pixta 圖庫

間歇性斷食的好處

基於科學佐證的 Medical News Today 網站,列舉了幾個間歇性斷食的好處:

  1. 體重減輕
    體重下降的原因之一是不吃東西。但不吃東西會瘦的科學理由是:當人體沒有進食,就會降低胰島素的分泌。而胰島素沒有出來工作,這時候細胞就會釋放出原本儲存的葡萄糖,來當做能量,體重就變輕了!另一個原因也是因為攝取的總熱量減少,體重也就往下降。科學家研究後認為,其實間歇性斷食的瘦身效果與限制卡路里差不多,只是更多人認為間歇性斷食比較容易做得到。
     
  2. 降低第 2 型糖尿病的風險(推論)
    有少數的研究認為,間歇性斷食可以降低第 2 型糖尿病的風險。因為在體重過重與肥胖的族群裡,經過間歇性斷食後,健康指標有顯著的提高(如體重變輕、胰島素敏感度變好)。但尚缺乏大量的科學驗證,所以體重減輕等於減少糖尿病風險,是一種推論。提醒,若您已有第 2 型糖尿病,請務必先諮詢醫師,勿自行斷食。 
     
  3. 提高心臟健康(動物實驗)
    一篇 2016 年發表的報告,認為間歇性斷食能讓血壓、膽固醇和三酸甘油酯降低。而三酸甘油酯過高,會提高罹患心臟疾病的風險。 

本文由《早安健康》授權,原文詳見《暫時與食物斷捨離!間歇性斷食3個好處報你知》,未經同意請勿轉載。

延伸閱讀:
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来源:Asia Travel Book

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